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anno due
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Sugherificio Martinese
Il Sugherificio Martinese produce turaccioli in sughero monopezzo, agglomerato e birondellato, ottenuti direttamente dalla materia prima rigorosamente selezionata dai propri tecnici con moderne tecniche analitiche di controllo.
Il Sugherificio Martinese, con i suoi stabilimenti produttivi a Calangianus in Sardegna, è attivo da due generazioni nella lavorazione del sughero per la produzione di turaccioli destinati alla tappatura dei vini in bottiglia.
Un continuo processo evolutivo ha accompagnato la crescita dell'azienda che, nella attuale dimensione, e' composta da una struttura industriale produttiva in Sardegna, da una filiale commerciale italiana in Piemonte e da una a Cape Town (South Africa). Il management, con vasta esperienza consolidata nel settore sugheriero, attento ad una gestione efficiente ed innovativa, ha sempre rivolto l'attenzione all'inserimento nel processo produttivo di macchinari e di impianti ad alta tecnologia, di nuovi processi produttivi e di un laboratorio di Ricerca e Sviluppo seguito da personale qualificato.
Il Sugherificio Martinese produce turaccioli in sughero monopezzo, agglomerato e birondellato, ottenuti direttamente dalla materia prima rigorosamente selezionata dai propri tecnici con moderne tecniche analitiche di controllo. Le procedure di produzione e sterilizzazione dei tappi prodotti sono studiate per abbattere il contenuto microbico e il tenore di composti anomali volatili rilasciabili al vino. In particolare è stato messo a punto un processo innovativo di sanitizzazione del sughero. Viene inoltre applicata una metodologia di analisi chimica e sensoriale precisa e accurata basata sulla ricerca con GC-MS degli inquinanti volatili (ad es. TCA), interamente sviluppata e applicata presso i laboratori Martinese su campioni di tappi numerosi, prelevati dal lotto e statisticamente rappresentativi della partita. Tutto questo per preservare il vino per lungo tempo senza alterarne le caratteristiche organolettiche.
Oggi l'azienda, grazie all'utilizzo di standard qualitativi elevati, ricopre un ruolo leader nella produzione dei tappi in sughero naturale ed agglomerato ed è presente nei mercati europei e internazionali.
Sugherificio Martinese
Zona Ind. Alta Gallura
07023 Calangianus (SS)
Telefono: 079 632061
Fax: 079 632558
www.martinese.com
e-mail: info@martinese.com
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